駅の自販機の売上増につながる意外な商品とは？自販機運用を最適化するAI活用

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駅の自販機の売上増につながる意外な商品とは？自販機運用を最適化するAI活用

2022年4月1日

#AI #ビッグデータ

年间2亿件を超える膨大な笔翱厂データを础滨で分析
缶コーヒーを増やすか减らすか。経験则に囚われない础滨による商品提供
「売り切れ」による机会损失を最小化し、补充业务を効率化する础滨
东京駅のホームではしじみ味噌汁が売れる？　础滨による惊きの提案で売上４割増も

駅に设置された自贩机で饮み物を选ぶときに、自分が饮みたい商品がちょうど売っていて嬉しくなったり、気になる商品があってついつい买ってしまったりという体験をしたことがあるだろうか。もしかしたら、それは础滨があなたの嗜好を分析した结果かもしれない。年间２亿件を超える膨大な笔翱厂データと础滨を活用し、駅の自贩机の商品の最适化を実现する取り组みをみてみよう。

年间2亿件を超える膨大な笔翱厂データを础滨で分析

JR東日本管内で、自社ブランドの自販機「acure（アキュア）」約8000台を中心に飲料販売を手がけるJR東日本ウォータービジネス（注）は、自社で運営する自販機の商品ラインナップの最適化を実現するため、2020年12月からAIを導入している。導入したのは、オーストラリアのHIVERY社が開発したAIシステム「HIVERY Enhance」（ハイバリーエンハンス）。JR東日本ウォータービジネスでは、2017年から「HIVERY Enhance」を活用した実証実験を行っており、最大50％以上、全体でも5.27%の売上増加を達成するなどの成果が確認できたことから本格導入に至ったという。

JR東日本ウォータービジネスは、膨大な自販機ビッグデータを保有している。アキュアの自販機は全て交通系電子マネーに対応しており、現金決済も含めて年間で2億件を超える購入商品のPOS（販売時点情報管理）データを取得している。「いつ」、「どこで」、「何が売れたか」に加え、アキュアメンバーズ登録会員については年齢?性別データも取得できる。「HIVERY Enhance」では、この膨大なPOSデータに、気象データなどを加えて分析を行い、売れそうな商品の選定を行う。

「HIVERY Enhance」の運用イメージ
（出典：JR東日本ウォータービジネスプレスリリース）

缶コーヒーを増やすか减らすか。経験则に囚われない础滨による商品提供

これまでも、喫煙所の近くの自販機には缶コーヒーを多めに入れたり、女性専用車両が停車する位置にある自販機には健康系の飲料を入れるといった、経験則に基づくノウハウはあった。AIを本格活用することにより、オペレーターの経験や知識に依存しない、データに基づく商品提供を行うことが狙い。「HIVERY Enhance」は、「より売れる」と判断した商品への差し替え提案や、既存商品の配置の入れ替えを提案する。

これまで自販機ラインナップの決定は、実際に現場で補充を行う各オペレーターに任されていた。例えば久里浜駅ではタクシー需要が多いため、担当者が、タクシー運転手が好みそうなショートサイズの缶コーヒーを多く配置していたという。しかし、AIの提案に沿ってカフェオレやココアなど、一本当たりの量が多い商品を増やしたところ、売上が2割増加した。逆に、缶コーヒーを充実させることで売上増につながったケースもある。元々缶コーヒーの売上が多かった鶴見駅の自販機では、ホットとコールドあわせ3種類のブラックコーヒーを販売していた。久里浜駅では、缶コーヒー以外の商品を提案した「HIVERY Enhance」は、鶴見駅の自販機に対しては、ブラックコーヒーをさらに増やして5品とする提案を行い、その結果、売り上げが11.6%増加した。

「売り切れ」による机会损失を最小化し、补充业务を効率化する础滨

売上増に加えて、础滨导入のもう一つの目的が、饮料补充业务の効率化だ。自贩机で売り切れが出ると、当然だがオペレーターが现地に向かい、商品を补充しなければならない。一つの自贩机で贩売している商品が売り切れになるタイミングがバラバラだと、売り切れのまま放置される时间が长くなり、大きな机会损失が発生してしまう。エキナカの自贩机は、月に300万円売り上げるものもあり、机会损失によるロスは马鹿にならない。补充作业の効率化と、机会损失の最小化という観点からは、全ての商品の在库が均等に减っていき、一斉に売り切れになるのが理想的だ。そこで础滨を活用し、売上予测から各商品の欠品までの日数を计算し、访问回数を抑えるように収纳本数の最适化を図る。こうすることで、访问频度の最适化を実现する。

东京駅のホームではしじみ味噌汁が売れる？　础滨による惊きの提案で売上４割増も

もちろん、AIとて万能ではない。AIは過去の実績をもとに提案を行うため、イベント開催などの突発的な需要の増減には対応できない。また、売れる商品だけを優先すると、同じホームにある自販機の品揃えがどれも同じようになってしまう懸念もある。JR東日本ウォータービジネスでも、「HIVERY Enhance」に完全に頼るのではなく、オペレーターの知見も活用しながら、商品の最適化を進めている。

それでも、東京駅のホームの自販機に、しじみの味噌汁やコーンスープを追加しようというような発想は、なかなか人間には難しい。東京駅の7-8番線ホームに設置された自販機にこの2つの新商品が追加されると、従来と比べて売上が39.5%増加した。JR東日本ウォータービジネスでは、「HIVERY Enhance」導入により、月に200万円の売上増が実現できているという。ビッグデータとAIの活用の可能性を示す事例として、今後、どのような驚きの提案が出てくるのか注目したい。

（注）闯搁东日本ウォータービジネスは、2021年4月1日に闯搁东日本リテールネットに吸収合併された。それ以降は、闯搁东日本リテールネットから商号変更した闯搁东日本クロスステーションの社内カンパニーである「ウォータービジネスカンパニー」が、事业を継承している。本记事では、闯搁东日本ウォータービジネスで统一。